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那一夜,我們喝掉100萬

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參加朋友家6字尾的試酒會,一開始不了解6字尾代表啥,到了現場才知是6字尾大PK,三三兩兩同品牌分組品評,以十年為單位,感受酒質變化,最老從1936開始,最新為2006共20款酒。

庫克粉紅香檳開場,波爾多五大酒莊出列,LATOUR最齊全,勃根地也沒缺席,連我出生的1966年老香檳也精彩。

大約在三年前同一位朋友曾請我喝2支70年的LATOUR,搭配世紀大廚侯布雄來台親自料理的盛宴,如今一字排開全是夢幻之酒,看得眼花撩亂,喝得胡說八道,才知道味覺最老實,喜不喜歡,好不好喝,全憑直覺。

專業侍酒師估算,該場試酒會的酒價逼近100萬元。

喝酒不可過量,微醺即止,尤其不能開車害人。


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中廣流行網超級美食家主持人,商業周刊、聯合報、料理.台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節,苗栗客家菜認證,新北市蛋黃酥比賽,台東慢食活動等評審。
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